Значение приставок «органический», «био», «эко» и «фермерский» на продукции, выставленной на прилавках российских магазинов, не может гарантировать высокую пользу и безопасность товара. Об этом сообщает интернет-издание «Газета.ру» со ссылкой на мнение шеф-повара и преподавателя университета РОСБИОТЕХ Григория Мосина.
По его мнению, использование слова «фермерский» в названии продукта может создавать ассоциации с натуральным и домашним, но на практике это всего лишь указание на организационно-правовую форму - крестьянско-фермерское хозяйство.
Поэтому эксперт подчеркнул, что термин «фермерский» не всегда гарантирует безопасность товара, особенно в случаях, когда продукция выпускается крупными партиями и поступает на полки сетевых супермаркетов.
...и добавок.
«Если производитель понимает, что его товар не соответствует этим стандартам, то он скорее всего не будет наносить на упаковку марку «ОРГАНИК», а воспользуется «эко» или «фермерский» - добавил Мосин.
Ранее ученые из университета в Колумбии провели исследование, в результате которого было установлено, что в одной литровой пластиковой бутылке воды содержится в среднем около 240 тысяч микрочастиц пластика. Они также обнаружили наличие наночастиц пластика - частиц размером менее 1 микрометра - в бутилированной воде.