Исследование, проведенное учеными из Высшей школы медицинских наук Университета Каназавы, показало, что регулярное употребление зеленого чая может снижать количество повреждений белого вещества мозга у пожилых людей.
Результаты работы были опубликованы в журнале «npj Science of Food». Основываясь на данных свыше 8000 участников старше 65 лет, ученые использовали МРТ для оценки объема повреждений белого вещества и других структур мозга.
Выяснилось, что употребление трех чашек зеленого чая в день связано с меньшими повреждениями белого вещества. Среди тех, кто пил около 1,5 литра зеленого чая ежедневно, наблюдалось улучшение целостности белого вещества на 6% по сравнению с теми, кто ограничивался одной чашкой.
Белое вещество играет ключевую роль в передаче нервных импульсов и обмене информацией между различными отделами мозга, что важно для координации движений и восприятия окружающего мира.
В отличие от кофе, зеленый чай проявляет уникальные свойства для здоровья мозга, возможно, благодаря антиоксидантам и катехинам, которые защищают сосуды от повреждений.
