Группа международных ученых провела исследование, результаты которого были опубликованы в известном журнале Nature Food. Объектом их изучения стали пищевые привычки более чем полумиллиона жителей Великобритании, данные для анализа которых были предоставлены Британским биобанком.
Ученые пришли к выводу, что даже если начать корректировать диету после 40 лет, это может значительно увеличить продолжительность жизни. В рамках исследования было обнаружено, что отказ от потребления обработанного мяса и газированных напитков, а также добавление в рацион цельных зерен, фруктов, овощей и орехов, может продлить жизнь на целых десять лет по сравнению с теми, кто не менял своих пищевых привычек. Эти выводы лишь подтверждают значение диеты для здоровья и долголетия.
Профессор Ларс Фаднес, один из главных авторов исследования, подчеркивает, что питание играет ключевую роль в определении продолжительности и качества жизни. Он отмечает, что даже изменение диеты в сторону здорового питания в возрасте 70 лет может привести к увеличению продолжительности жизни на пять лет. Это мнение пользуется поддержкой в других исследованиях, включая работы американских ученых из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона, которые также подчеркивают важность сбалансированного рациона для продления жизни.
Данные исследования ясно демонстрируют, что наши пищевые привычки имеют огромное влияние на наше общее здоровье и долголетие, что наглядно подтверждается научно обоснованными выводами многочисленных специалистов в данной области.