Блины с яблоками — это ароматное и вкусное блюдо, идеально подходящее как для завтрака, так и для десерта.
Чтобы приготовить эти блины, начнем с теста. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. В конце добавьте растительное масло и дайте тесту настояться 20–30 минут.
Переходим к начинке: яблоки необходимо помыть, очистить и нарезать кубиками. Смешайте нарезанные яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.
Теперь можно жарить блины. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и налейте порцию теста, равномерно распределяя его.
Жарьте 1–2 минуты с одной стороны, затем переверните и поджарьте другую сторону. Готовые блины заполните яблочной начинкой, сложив их пополам или завернув в рулет.
