Попробуйте приготовить варенье из хурмы с добавлением цитрусовых или грецких орехов. Для тех, кто ценит здоровое питание, предлагают рецепты без сахара, а занятая хозяйка оценит вариации без варки. В этом обзоре представлено несколько лучших рецептов варенья из хурмы.
Варенье из хурмы с мандаринами — это ароматное угощение, которое прекрасно подойдет для чаепитий и как добавка к кашам и запеканкам. Рекомендуется использовать абхазские мандарины с тонкой кожурой и без косточек. В конце варки можно добавить грецкие орехи, если хотите.
Приготовление простое: нарежьте хурму и очистите мандарины от кожуры. Смешайте фрукты и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая, около 40—50 минут, убирая пену.
Есть рецепт варенья без сахара, что позволяет сохранить натуральный вкус и пользу фруктов. Чтобы избавиться от горького послевкусия, заморозьте хурму на 30—40 минут перед приготовлением. Очистите хурму от кожицы и косточек, а затем измельчите в блендере. Вскипятите воду с лимонным соком и специями, затем добавьте хурму и томите на слабом огне ещё 20 минут, помешивая.
Кроме того, варенье без варки позволяет максимально сохранить витамины и природный вкус фруктов. Это отличный способ насладиться всеми свойствами хурмы и цитрусовых.
Этот простой и вкусный десерт идеально подходит для любителей сладких угощений к чаю, одновременно не требуя много времени на приготовление.
Для начала вам понадобится один сочный апельсин. Если он недостаточно сочный, не стесняйтесь взять ещё один. Выжмите апельсиновый сок в пюре из хурмы и добавьте сахар, тщательно перемешивая. Оставьте смесь настаиваться на час, периодически помешивая, чтобы вкусы пропитались.
Яркое варенье можно готовить в любое время года, если заранее заморозить хурму. Если плоды терпкие, разрежьте их на кусочки и оставьте в морозильной камере на сутки, чтобы устранить вязкость.
Для приготовления самого варенья, тщательно помойте хурму, удалите косточки и нарежьте её средними кусочками. Лимон также нарежьте аналогично.
Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте их соломкой, а хурму — мелкими кубиками. Поставьте массу на медленный огонь и доведите до кипения, помешивая. Затем готовьте ещё 30 минут.
Чтобы добавить текстуры, можно использовать грецкие орехи. Для оригинального вкуса добавьте 50 мл крепкого кофе и щепотки молотого имбиря с кардамоном.
После готовки, варите ещё 10 минут, а затем разлейте горячее варенье по заранее подготовленным и стерилизованным баночкам.
