Щавель является ценным источником антиоксидантов, способствующих укреплению сердечно-сосудистой и иммунной систем. Напиток на основе этого растения положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и обогащает организм витамином К.
В данной статье представлены лучшие рецепты щавелевого лимонада, который отлично подходит к сытным блюдам дагестанской кухни, таким как «хинкал», «шашлык» и «чуду». Приготовление щавелевого лимонада не требует особых усилий, а его подача выглядит эффектно и презентабельно.
Вырастить домашний щавель можно на собственном участке или в горшке на подоконнике, что гарантирует экологическую чистоту продукта. В этом растении содержится множество витаминов группы В, а также С и A, вместе с полезными минералами, такими как магний, железо и кальций. Если вы не имеете доступа к свежему щавелю, его можно приобрести на овощном рынке у местных фермеров.
При отсутствии свежего ананаса можно использовать консервированный фрукт, избегая добавления сахара, так как он уже присутствует в консервации. Процесс приготовления лимонада начинается с варки щавелевого сиропа, который можно сделать заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
Для освежающего лимонада требуется обычная или газированная вода, а для украшения подойдут дольки лимона и несколько мелких листиков щавеля. Сочетание сладкой клубники, кислоты щавеля и свежести огурца создает уникальное летнее питье, которое отлично утоляет жажду и насыщает витаминами. Также можно добавить имбирь для создания особого освежающего напитка с пикантным послевкусием.
С помощью погружного блендера можно легко смешать щавель с газированной водой, получив яркий изумрудный лимонад, насыщенность которого можно регулировать по вкусу добавлением воды. Такой напиток станет отличным выбором для жарких летних дней, поднимая настроение и увлажняя организм.
