Летний салат из свежего щавеля – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое освежит ваше меню.
Щавель, богатый витаминами A и C, а также минералами, такими как железо и кальций, прекрасно подходит для жары. Приготовление занимает всего 10-15 минут, а сочетание яркого кислого вкуса и свежести идеальны для летних дней.
Обязательно добавьте оливковое масло и лимонный сок, чтобы усилить аромат и пользу салата.
Для разнообразия можно включить свежие огурцы, редис или яйца вкрутую. Это блюдо станет отличным гарниром к основным яствам или легким обедом.
Вот простой рецепт: возьмите 150 г свежего щавеля, 2 огурца, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, а также соль и перец по вкусу. Сначала тщательно промойте и нарежьте щавель. Огурцы очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, охладите и порежьте.
В глубокой миске соедините щавель, огурцы и яйца, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
Такой салат – легкое и питательное угощение, которое обязательно украсит ваше летнее меню.
