Канал «Розовый баклажан» предлагает вкусный и оригинальный рецепт салата с сельдью и свеклой, который легко и быстро приготовить. Салат ориентирован на двоих человек, но количество ингредиентов можно увеличить в зависимости от числа гостей.
Для его приготовления вам понадобятся 100 г сельди, 300 г свеклы, два яйца, две столовые ложки консервированного горошка, два пера зеленого лука, а также майонез и свежая зелень по вкусу.
Приготовление начинается с того, что нужно аккуратно нарезать сельдь и варить или запекать свеклу в фольге до готовности, а затем нарезать её кубиками. Вареные яйца тоже нарезаем на мелкие кусочки, лук – кольцами, и добавляем всё это в общую посуду.
Следующий шаг – добавить консервированный горошек, заправить салат майонезом, по желанию можно использовать домашний вариант, отрегулировать по вкусу соль и перец, а также добавить зелень.
Этот салат представляет собой интересное сочетание и отличается от традиционных блюд, таких как винегрет или «сельдь под шубой». Также имеет смысл учесть совет о том, как правильно варить свеклу: делая это на среднем огне и когда она начинает закипать, добавляется немного холодной воды. Это поможет предотвратить переваривание.
Такой простой и оригинальный салат удивит вас и ваших близких.
