С приходом лета многие стремятся утолить жажду чем-то холодным и вкусным, и самое первое, что приходит на ум – мороженое. Однако, мысли о сахарах и калориях могут отпугивать от этого удовольствия. Не стоит отказываться от десерта, ведь есть полезные рецепты, подходящие даже для тех, кто следит за питанием.
Приготовление этого легкого мороженого очень просто. Сначала стоит подготовить бананы и ягоды: бананы нарезаем и замораживаем заранее, ягоды можно использовать свежими, главное, чтобы они не имели льда. Все ингредиенты – замороженные бананы, ягоды, натуральный йогурт, немного ванили и мед – помещаем в блендер и взбиваем до получения однородной массы. Если смесь изначально слишком густая, дайте фруктам немного оттаять или используйте ложку для помощи блендеру. Важно: не добавляйте воду или молоко.
Как только масса готова, вы можете сразу есть ее как мягкий сорбет. Если хотите получить классическую текстуру, переложите в контейнер и уберите в морозильник на 1-2 часа, не забыв перемешать в процессе, чтобы избежать образования кристаллов.
Такое мороженое лучше съесть сразу или в течение пары дней. Если оно замерзло слишком сильно, просто достаньте за 10 минут до подачи, чтобы оно подтаяло. Этот рецепт позволяет наслаждаться сладким каждый день без вреда для фигуры, а также предоставляет возможность экспериментировать с новыми вкусами, добавляя орехи, какао или даже зелень, например, базилик. Откройте для себя новые вариации любимого летнего десерта!
