Если вы мечтаете о нежных и полезных колбасках, приготовленных без лишних усилий и из простых ингредиентов, этот рецепт именно для вас. Домашние куриные колбаски не содержат консервантов и готовятся в духовке, что делает их отличным вариантом как для ужина, так и для нарезки на бутерброды. Подготовка занимает всего 15 минут, что делает их идеальными для занятых будней.
Для приготовления нарезаем куриные бедра маленькими кубиками, которые добавят колбаскам мясную текстуру и сочность. Затем перемешиваем куриный фарш с кусочками мяса, добавляем горчицу, крахмал, соль, специи и немного ледяной воды, чтобы добиться нужной консистенции. Сформированные колбаски укладываем в форму и помещаем в заранее разогретую до 200°C духовку. Через 15 минут прокалываем каждую зубочисткой и продолжаем готовить еще 20 минут. После окончания времени, остужаем и нарезаем.
Эти колбаски отлично сохраняют форму, не разваливаются и вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Куриное мясо является богатым источником белка и витаминов группы B, что способствует укреплению иммунной системы и поддержанию мышечной массы.
Таким образом, куриные колбаски в духовке — это легкий, быстрый и полезный вариант для ежедневного меню, подходящий для всех случаев жизни, включая праздники и детский стол.
