Курская область оказалась в числе российских регионов, где особенно выгодно готовить домашние пельмени. К такому выводу пришли аналитики портала «Банкирос», проведя комплексное исследование.
По данным, которые использовались для подсчетов, стоимость порции пельменей по-сибирски в Курской области составляет 178 рублей. Расчет был выполнен на основе классического советского рецепта из «Книги о вкусной и здоровой пище», где используются пшеничная мука, мясо, яйца, лук и подсолнечное масло.
Для анализа цен на продукты применялись данные мониторинга Росстата, собранные в декабре прошлого года. В среднем же по России цена домашнего приготовления пельменей составляет 224 рубля, если использовать готовый мясной фарш.
Чукотка занимает лидирующую позицию по стоимости, где приготовление этого блюда обойдется в 546 рублей. В соседних регионах, таких как Белгородская и Липецкая области, затраты на набор ингредиентов для пельменей составляют 167 и 177 рублей соответственно.
В то же время, в Брянской и Воронежской областях эта сумма немного превышает курскую цену и достигает 180 и 186 рублей соответственно. Особенно заметно, что жителям Центрального федерального округа выгодно готовить пельмени дома, так как в среднем цена готового полуфабриката в России составляет 288 рублей, что на порядок дороже собственноручного приготовления.
Таким образом, домашние пельмени становятся не только популярным, но и экономически оправданным блюдом для курян.
