Котлеты по-французски – это аппетитное и сочное блюдо, которое стоит попробовать.
Чтобы его приготовить, вам понадобятся: 3 ломтика батона, 100 мл кефира, 1 лук, 500 г фарша, 1 яйцо, 100 г сыра, 1 помидор, 1-2 маринованных огурца, а также соль, перец и растительное масло для жарки.
Начните с нарезки батона кубиками и заливания его кефиром для размягчения. Лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
В глубокой миске объедините размоченный батон, фарш, жареный лук, яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте. Сформируйте круглые котлеты толщиной примерно 1 см.
На каждую из них положите обжаренный лук, ломтики помидора и огурцов, посыпьте тертым сыром.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут. Готовые котлеты получаются ароматными и отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью.
