Синнабоны – это не просто десерт, а настоящая кулинарная любовь с первого укуса, где мягкое тесто, ароматная коричная начинка и сладкая глазурь создают неповторимое сочетание.
Эта выпечка обладает удивительным шармом, который завораживает. Но как же появились эти знаменитые булочки?
Исторически синнабоны имеют корни в Сиэтле, где в 1985 году отец и сын Ричард и Грег Комен создали их первую версию и открыли кафе «Cinnabon». Их целью было создать самые вкусные булочки с корицей, и этот замысел достиг успеха.
Секретный ингредиент – корица Makara из Индонезии – вместе с мягким тестом и сливочной глазурью сделали свое дело. С тех пор «Cinnabon» стал именем нарицательным, и сегодня их булочки популярны в 50 странах.
Но готовить их в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобятся теплое молоко, дрожжи, сахар и немного терпения.
В одной миске соедините все эти ингредиенты, а затем добавьте просеянную муку для получения мягкого теста. Дайте ему подняться, а затем раскатайте в прямоугольник, смазанный сливочным маслом и посыпанный корицей с сахаром.
На финальном этапе подготовьте глазурь из сливочного сыра и сахарной пудры, которая придаст сладость и завершит ваш шедевр. Эти синнабоны станут отличным десертом к чаю или кофе и вызовут восторг у ваших близких.
