Чизкейк — это кулинарная классика, популярная среди сладкоежек всего мира. Однако, его традиционное приготовление требует много времени и усилий, включая замешивание теста, готовку крема и выпекание. В этой статье представлен быстрый и простой рецепт чизкейка, который занимает всего 15 минут подготовки, а результат ничем не уступает классическому десерту.
Первый шаг — измельчить печенье в мелкую крошку. Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане, а затем смешайте его с печеньем. Получившуюся массу хорошо утрамбуйте в форму с бортиками и поставьте в холодильник, чтобы основа застыла.
Следующий этап заключается в использовании желатина. Залейте его водой и оставьте набухать. В отдельной миске смешайте творожный сыр комнатной температуры со сгущенкой и ванильным сахаром до однородного состояния.
Как только желатин набухнет, растопите его на водяной бане и добавьте в сырную смесь, тщательно перемешав. Перелейте полученную массу на охлажденную основу и разровняйте. После этого поставьте чизкейк в холодильник минимум на два часа для застывания.
Перед подачей десерт можно украсить орехами или ягодами по вашему вкусу. Этот рецепт чудесно впишется в любое угощение и позволит вам быстро побаловать себя и близких вкусным сладким угощением.
