Потребительское законодательство России четко указывает, что оставление чаевых — это исключительно добровольное решение клиента, и персонал заведения не имеет права навязывать свою волю в этом вопросе.
Как сообщил юрист Владимир Кузнецов, подтверждение этому можно найти в разъяснениях Роспотребнадзора: сумма оплаты должна соответствовать договору на оказание услуг общественного питания.

На практике нередки случаи автоматического добавления «сервисного сбора» к счету (10-15% от суммы заказа), что неправомерно воспринимается многими как обязательный платеж. Однако закон позволяет клиенту отказаться от этого сбора и оплатить лишь фактически выбранные позиции меню, включая или не включая чаевые по своему усмотрению.
Персонал не имеет права принуждать клиента к оставлению чаевых или удерживать его деньги, что является нарушением. Важно помнить, что чаевые не являются обязательным платежом, и рестораны не имеют права требовать дополнительные суммы за обслуживание.
Все клиенты могут отстаивать свои права, опираясь на действующее законодательство России.