Поколение Z проявляет явный отказ от культуры потребления алкоголя, переставая рассматривать выпивку как обязательный элемент общения и досуга.
В современных реалиях многие находят альтернативные способы взаимодействия, что может привести к значительным финансовым потерям для алкогольной индустрии.
По данным Gallup, среди молодежи возрастом 18-34 лет наблюдается рекордное снижение числа тех, кто употребляет алкогольные напитки.
Это изменение также отражает растущее мнение о вреде даже умеренного употребления алкоголя, которое с начала 2000-х годов удвоилось.
Такое новое отношение к алкоголю влияет на привычки молодого поколения в сфере досуга и потребления.
Концертные площадки уже сталкиваются с проблемами в продажах алкогольных напитков, а бары начинают адаптироваться, расширяя ассортимент безалкогольных напитков и создавая уютные пространства для общения без алкоголя.
Интересно, что безалкогольный сегмент рынка находит новые возможности для роста.
Мировая экономика безалкогольных и слабоалкогольных напитков уже достигла 13 миллиардов долларов и продолжает расти.
Согласно исследованию IWSR, с 2022 по 2023 годы объем производства безалкогольных напитков увеличился на 29%, и ожидается, что с 2023 по 2027 год отрасль вырастет еще на 7%.
Это демонстрирует тренд на изменение предпочтений молодежи и открывает новые горизонты для бизнеса.
В 2023 году безалкогольные напитки привлекли новых потребителей, и 17% из них являются новичками на этом рынке.
Представители поколения Z продолжают стремиться к общению, однако они ищут альтернативы традиционным встречам за выпивкой. Это изменение в предпочтениях стало замечено и крупными корпорациями, которые адаптируют свою продукцию.
Например, финансовый директор Heineken Гарольд ван ден Бек сообщил, что доля безалкогольных напитков в их портфеле составляет 4% и может возрасти до 6-7% в ближайшем будущем.
Малые предприятия также реагируют на этот тренд, создавая новые пространства, такие как кафе и клубы по интересам, где можно проводить время без алкоголя.
Александра Заунер, владелица магазина безалкогольных напитков «Lucille’s» в Сент-Поле, отметила, что люди все еще хотят наслаждаться ночной жизнью, но предпочитают делать это вне баров.
Некоторые представители поколения Z продолжают употреблять алкоголь, хотя и в меньших объемах, при этом отказ от алкоголя часто становится следствием модных трендов на здоровье.
Интересно, что, согласно опросам Gallup, 19% респондентов в возрасте 18-34 лет курят марихуану, что является самым высоким показателем среди возрастных групп.
Борис Джордан, директор Curaleaf, отметил, что легализация каннабиса стимулирует переход молодежи от алкоголя к этому веществу, особенно среди людей в возрасте 21-27 лет.
