Чтобы Масленица прошла без негативных последствий для здоровья и фигуры, специалисты портала «Здоровое питание» советуют осознанно подходить к выбору блюд.
Блины, несмотря на свою популярность, не являются полезным продуктом из-за содержания белой муки, масла и сахара. Эти ингредиенты превращают даже тонкие блины в источник жиров и углеводов. А различные добавки, как шоколад или крем, могут значительно превышать суточную норму калорий всего за один перекус.
В качестве основного блюда стоит обратить внимание на постные сорта мяса, такие как говядина, курица или индейка. Их лучше запекать или варить, добавляя свежую зелень, такую как петрушка и зеленый лук.
Заменив сметану на греческий йогурт и добавив свежие овощи, вы получите полноценный и сбалансированный прием пищи, богатый белками и клетчаткой. Рассольные сыры, например, брынза, также могут стать отличным вариантом, так как они низкокалорийны и содержат много белка.
Можно соединить сыр с йогуртом, сладким перцем и зеленью, добавляя по вкусу ингредиенты, такие как чили для остроты. Вместо покупного варенья лучше сделать легкий домашний джем, смешав замороженные ягоды с водой и добавив немного апельсинового сока.
Фрукты также можно обработать: мелко нарезанные яблоки с корицей и соком апельсина станут отличным десертом, а изюм добавит sweetness вместо сахара.
Интересный вариант - блины с припёком: обжарьте кусочки постной буженины, заливайте их тестом и готовьте как обычные блины.
Масленица предлагает не только разнообразные угощения, но и народные гулянья. Программа празднования доступна в Самаре.
