Этот салат – настоящая находка для тех, кто ценит вкус и пользу в каждом блюде. Запеченные овощи раскрывают свой сладковатый вкус и приобретают неповторимый аромат. Записывайте рецепт - потом передадите внукам!
баклажан – 1 шт, морковь – 2 шт, лук репчатый – 1 шт, картофель – 2 шт, перец болгарский (красный или желтый) – 1 шт, чеснок – 3 зубчика, оливковое масло – 3 ст.л, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, травы сушеные (прованские или итальянские) – 1 ч.л, бальзамический уксус – 1 ст.л, фета – 100 г (по желанию), свежая зелень (петрушка, базилик) – для украшения.
баклажан, морковь, картофель и перец тщательно вымоем. Баклажан нарежем крупными кубиками, морковь и картофель – кружочками, лук – полукольцами, перец – крупными полосками. Чеснок оставим целыми зубчиками, но слегка раздавим ножом.
В большой миске смешаем нарезанные овощи, добавим чеснок, оливковое масло, соль, перец и сушеные травы. Тщательно перемешаем, чтобы все овощи равномерно покрылись маслом и специями.
Выложим овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разложим овощи в один слой, чтобы они равномерно запеклись. Важно периодически перемешивать овощи, чтобы они не подгорели.
Готовые овощи немного остудим и выложим в салатник. По желанию можно добавить раскрошенную фету. Заправим салат бальзамическим уксусом, и все перемешаем. Перед подачей украсим свежей зеленью.
Для более изысканного вкуса можно добавите в салат запеченный козий сыр или даже сыр с серой плесенью. Поверьте, этот вкус салата вы будете помнить до тех пор, пока не повторите рецепт!
земельных участков предоставили участникам СВО в Краснодарском крае Общество 7 минут назад Общество 21 минуту назад Пенсия не священна: как приставы могут удерживать долги и где проходит «красная черта» Общество 21 минуту назад Панорама 25 минут назад Форель в апельсиновом соке: запекаю целиком с овощами, что на праздник не стыдно Панорама 25 минут назад Общество 39 минут назад «Эффект Долиной» под пристальным взглядом ВС: суд изучит материалы по иску Лурье Общество 39 минут назад Панорама сегодня, 17:34 Торт из меренги «на щелчок»: хрустящие «орешки» и крем со сгущёнкой Панорама сегодня, 17:34 Общество сегодня, 17:32 Роскомнадзор сообщил о блокировке Roblox в РФ Общество сегодня, 17:32 Общество сегодня, 17:14 Краснодарский край вошел в число цифровых лидеров по поддержке малого бизнеса в РФ Общество сегодня, 17:14 Общество сегодня, 17:05 Незначительные выбросы мазута обнаружены на двух участках побережья Анапы: их уже собрали Общество сегодня, 17:05 Панорама сегодня, 16:48 Если орхидея не цветет: хитрости, которые вернут им тропическую роскошь Панорама сегодня, 16:48 Панорама сегодня, 16:35 «Наполеон» по-новому с хрустящим безе и орехами: нежнее нежного и вкуснее классики Панорама сегодня, 16:35 Общество сегодня, 16:27 Проезд по Фадеевскому путепроводу в Краснодаре закроют на две недели: как добраться до аэропорта Общество сегодня, 16:27 Общество сегодня, 16:20 Спортсмены из Краснодарского края стали лидерами на всероссийских соревнованиях в рамках проекта «Самбо в школу» Общество сегодня, 16:20 Общество сегодня, 16:09 Новогодние трамваи и троллейбусы скоро выйдут на улицы Краснодара Общество сегодня, 16:09 Панорама сегодня, 15:36 Торт «Эскимо» за вечер: мокрый шоколадный бисквит и нежный крем без лишней возни Панорама сегодня, 15:36 Общество сегодня, 15:16 Названо число заболевших гриппом в Краснодарском крае за неделю Общество сегодня, 15:16 Общество сегодня, 15:00 В Краснодаре открыли фотовыставку ко Дню людей с инвалидностью Общество сегодня, 15:00 Общество сегодня, 14:58 ВТБ: энергопотребление ЦОД в России может увеличиться в 2,5 раза за следующие 5 лет Общество сегодня, 14:58 Общество сегодня, 14:58 Суд Москвы заключил под стражу экс-замгубернатора Кубани Вороновского Общество сегодня, 14:58