Этот салат отличается нежной текстурой, благодаря плавленому сыру, и легким привкусом чеснока. Простота приготовления делает его одним из самых вкусных блюд: идеально подходит для быстрого ужина или праздничной закуски. Особенно актуален зимой и весной, когда организму нужны витамины и белки, а также когда хочется чего-то домашнего и сытного.
Уникальность рецепта заключается в гармонии ингредиентов без излишеств. Морковь придаёт свежесть и сладость, яйца делают салат питательным, а плавленый сыр обеспечивает кремовую консистенцию и объединяет все компоненты. Добавление чеснока и небольшой объем майонеза создают яркий вкус.
Для приготовления вам понадобятся: 2 моркови, 2 вареных яйца, 100 г плавленого сыра (2 кусочка), 3-4 ст. ложки майонеза и 1-2 зубчика чеснока (по вкусу). Этот салат легко адаптируется: можно уменьшить количество майонеза, заменить его йогуртом или добавить лимонный сок для освежения.
Что касается процесса, начните с варки яиц вкрутую (примерно 8 минут), после чего остудите и очистите их. Морковь натрите на мелкой терке, отжав лишнюю влагу при необходимости. Яйца и плавленый сыр также натрите. Для облегчения натирания сыра можно предварительно охладить его в морозильнике на 10 минут.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте измельченный чеснок и майонез, тщательно перемешайте до однородной массы. Приправьте по вкусу: добавьте соль или щепоточку паприки. Салат готов! Его можно подавать сразу, или охладить в холодильнике на 20-30 минут для более яркого вкуса.
