В Москве для людей пожилого возраста проводятся тематические мастер-классы и организуются встречи с профессиональными кулинарами в рамках проекта «Московское долголетие». Участники открыли около 100 клубов, посвященных кулинарии, где можно делиться рецептами и знакомиться с блюдами различных национальных кухонь.
Кулинарные студии, предоставляемые центрами московского долголетия, оборудованы необходимыми инструментами, такими как соковыжималки, тостеры и духовые печи, что создает уютную атмосферу для совместного приготовления блюд и общения.
Ирина Фахурдинова, лидер кулинарного клуба «Орехово-Борисово Северное», отмечает, что здесь не только учат готовить, но и предлагают новые рецепты здорового питания. Участники варьируются от новичков, которые впервые пробуют себя на кухне, до опытных поваров, что создает интересные возможности для обмена опытом.
В основном в кулинарных мастерских собираются женщины, но и мужчины также активно участвуют в мероприятиях. Например, в центре «Сокол» функционирует клуб «Кухни народов мира», который привлекает внимание и вдохновляет участников на освоение новых кулинарных навыков.
Николай Баратов, международный кулинарный судья, стал создателем уникального проекта, который объединяет любителей кулинарии. В его центре «Жулебино» проводятся встречи, на которых участники могут узнать о кулинарных традициях различных стран, попробовать новые блюда и поделиться своими семейными рецептами.
Здесь работает несколько сообществ, акцентирующих внимание на правильном питании. Участники обмениваются легкими и полезными рецептами, а к праздникам готовят тематические угощения, такие как блины на Масленицу и разнообразные салаты к Новому году.
Кулинарные студии центра регулярно посещают известные шеф-повара, телеведущие и рестораторы, включая Константина Ивлева, который проводил мастер-классы для пожилых горожан.
Участие в столичных мероприятиях — тоже важная часть жизни кулинаров: они принимают участие в фестивале «Москва — на волне. Рыбная неделя», гастрономических событиях на ВДНХ и кулинарных поединках в рамках форума «Территория будущего. Москва 2030».
Проект «Московское долголетие» активно включает кулинарию как значимое направление для пожилых горожан. Тематические занятия доступны всем желающим, зарегистрироваться можно через портал mos.ru или обратившись в любой центр «Московского долголетия».
Информацию о проекте также можно получить на форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030». В Гостином Дворе работает «Бульвар московского долголетия», где посетители могут ознакомиться с историей долгожителей и пройти мультимедийную экскурсию «Нестарый Арбат», что подчеркивает заботу о здоровом образе жизни.
